Prižgana hrana na dnu vašega najljubšega ponve – ni razloga, da bi jo poslali v smeti ali več ur drgnili površino s kovinsko gobo. Agresivna abrazivna sredstva pogosto poškodujejo površino ponve. Neprijemljiv premazTežavo lahko rešite tako, da premaz opraskate, pri čemer ostanejo praske, ki v prihodnosti le še poslabšajo težavo. Obstajajo preizkušene metode, s katerimi lahko raztopite tudi najzahtevnejši premaz. saje in starih maščobe z orodji, ki so na voljo v vsaki kuhinji.
Učinkovite metode za čiščenje saj
Najboljši način za hitro obnovo posode je uporaba alkalnih ali kislinskih pripravkov, ki razgradijo strukturo oglja od znotraj.
-
Soda bikarbona in kis. Ta klasična kombinacija povzroči kemično reakcijo s sproščanjem ogljikovega dioksida, ki dobesedno “dvigne” plast žlindre z dna. V posodo nalijte malo vode, dodajte kozarec kisa in zavrite, nato pa vlijte dve žlici sode bikarbone.
-
Gospodinjsko milo. Če je žerjavica sveža, pomaga navadno 72-odstotno milo. Treba ga je naribati, nasuti v posodo, preliti z vodo in kuhati 15 minut. Ta metoda velja za najbolj nežno za keramični premaz.
-
Citronska kislina. Idealno za čiščenje nerjavno jeklo. Raztopina kisline učinkovito odstranjuje vodni kamen in zažgane beljakovinske ostanke hrane ter kovini povrne prvotni sijaj.
-
Aktivno oglje. Neočitna, vendar učinkovita metoda za aluminijasto posodo za kuhanje. Zdrobljene tablete se 20 minut nanašajo na navlaženo dno, nato pa se umazanija zlahka odstrani z navadno gobo.
Posebne funkcije za delo z različnimi materiali
Pri izbiri metode je pomembno upoštevati vrsto kovine, iz katere je izdelana vaša kovina. kuhinjski pripomočki.
-
Lito železo. Najbolj nezahteven material, ki ga je mogoče očistiti s soljo ali kalcinirati, vendar ga je treba po postopku naoljiti, da se obnovi zaščitni sloj.
-
Teflon. Ne prenaša sode bikarbone in trdih ščetk. Sprejemljivo je le namakanje v blagi milni raztopini ali uporaba specializiranih gelov.
-
Aluminij. Ne prenaša ostrih kemikalij in kislin v visokih koncentracijah, saj lahko povzročijo potemnitev kovine.
Redno vzdrževanje in pravilna izbira temperature pri cvrtju pomagata preprečiti pojav trdovratnih saj na stenah. S pravilnim načinom čiščenja bo vaša posoda delovala še vrsto let.
