Da bo vaš aparat za kavo dolgo deloval, vaš espresso pa bo okusen in brez grenkega okusa, je pomembno redno vzdrževanje. Vodni kamen in ostanki kavnih olj so glavni sovražniki aparata, ki ne kvarijo le okusa, temveč lahko povzročijo tudi resne poškodbe grelnega elementa.
Zakaj je pomembno pravočasno čiščenje
Med delovanjem se v sistemu nabirajo kalcijeve obloge. Te zožijo kanale, skozi katere teče voda, zaradi česar mora črpalka delovati z večjo obremenitvijo. Poleg tega, kavna olja sčasoma oksidirajo, kar daje pijači neprijeten okus po žganem. Odstranjevanje vodnega kamna in izpiranje pivovarne se izognite tem težavam in ohranite tovarniške nastavitve tlaka.
Osnovni koraki vzdrževanja
Če želite ohraniti napravo v odličnem stanju, morate upoštevati nekaj preprostih pravil:
-
Vsakodnevno splakovanje. Po vsaki kavi zaženite hiter cikel izpiranja, da izperete delce mletih zrn.
-
Čiščenje cappuccinatore. Če pripravljate latte ali kapučino, je treba parno cev ali posodo za mleko očistiti takoj po uporabi, sicer mlečne beljakovine se izsuši in postane gojišče za bakterije.
-
Nega pladnja. Iz pladnja za kapljanje odlijte vodo in vsak dan očistite posodo za pecivo, da preprečite razvoj plesni.
-
Globinsko odstranjevanje vodnega kamna. Odstranjevanje vodnega kamna izvajajte s posebnimi sredstvi za odstranjevanje vodnega kamna, ko na to opozori indikator na nadzorni plošči.
Izbira izdelkov za vzdrževanje
Veliko ljudi dela napako, ko uporablja ljudske metode. Vredno si je zapomniti, da citronska kislina ali kis lahko poškoduje gumijasta tesnila in aluminijaste dele kotla. Strokovno tablete s kavnim oljem in tekoči koncentrati za odstranjevanje vodnega kamna so zasnovani tako, da so nežni do notranjih sestavnih delov. Vodni filterki je nameščen v rezervoarju, z zadrževanjem odvečnih soli trdote znatno podaljša čas med posameznimi postopki čiščenja.
Redno čiščenje zagotavlja stabilno temperaturo kuhanja in čist okus kave. Ob ustrezni negi vam bo vaš aparat za kavo zagotavljal kakovosten napitek še vrsto let.
